Yemek

Türk mutfağının lezzetlerini göz alıcı tezgahlarda sunup iştah kabartan, 7’den 70’e herkesin tercih ettiği, küçük, samimi, tarihi işletmeler… Yeme-içme geleneğinin en temel unsurlarından “esnaf lokantaları”, “fast food” zincirlerine karşı dimdik ayakta. İşte, kimi 3-4 kuşaktır hizmet veren en tanınmış esnaf lokantaları. Kanaat Lokantası, İstanbul Bir asırlık geçmişi

Kış gelince sokakları kömür ateşinde pişen kestane kokusu sarar. Akşam vakti evlerden bozacıların yanık sesi duyulur. Isınmak için bir fincan salep yapılır, üzerine bir tutam tarçın eklenir. İşte Türkiye’de kışın geldiğini böyle anlarsınız. Geleneksel kış lezzetlerimizi yakından inceleyelim. Kestane [caption id="attachment_11977" align="aligncenter" width="1024"] Türk mutfağında kestane pilavdan

Bazı insanlar için yemek bir tutkudur. Öyle bir tutkudur ki sırf bir restoranın makarnası çok güzel diye ülke değiştirirler. Siz de onlardan biriyseniz bu liste ağzınızı sulandıracak. The World’s 50 Best Restaurants Academy (Dünyanın En İyi 50 Restoranı Akademisi) her yıl dünya üzerindeki en başarılı restoranları

3D yazıcı teknolojisi sayesinde mutfakta saatler süren yemek hazırlama ritüeli yakın bir gelecekte son mu bulacak? Besin endüstrisi, 3D yazıcı teknolojisini kullanmak için çok hevesli. NASA ise çalışmalarına tam gaz devam ediyor. Peki yazıcıdan çıkan ‘besinler’ sağlıklı ve yasal mı?