Ana SayfaYaşamHem Sağlıklı Hem de Lezzetli Bir Beslenme Şekli Mümkün mü?

Hem Sağlıklı Hem de Lezzetli Bir Beslenme Şekli Mümkün mü?

Kilo vermek ya da sadece sağlıklı beslenmek için yaptığınız diyetleri okurken listede yer alan yiyecekleri lezzetli bulmuyor olabilirsiniz. Ama bu şevkinizi kırmasın çünkü kendi zevk ve ihtiyaçlarınıza uygun, hem sağlıklı hem de lezzetli beslenme listeleri yaratmanız mümkün.

Kişisel tercihlerinize uygun bir diyet hazırlamak mutfaktaki düzeninizi ve yeme alışkanlıklarınızı değiştirmekten geçiyor. Yapacağınız beslenme planlarıyla sıkılmadan, zorlanmadan ve motivasyonunuzu kaybetmeden beslenme şeklinizi değiştirebilirsiniz. Hadi başlayalım!

Mutfağınızı Temizleyin

İşe, buzdolabınızda ve erzak dolabınızdaki sağlıksız yiyeceklerden kurtularak başlayın. Dondurulmuş yemekleri, işlenmiş gıdaları, şeker dolu abur cuburları atın. İrade gücünüz ne kadar yüksek olursa olsun, bu sağlıksız gıdalar mutfağınızda durduğu sürece dikkatinizi dağıtacak. Bu yiyeceklerden kurtularak mutfağınızda sağlıklı gıdalara yer açın.

Bu temizlik aile bireylerinizi ve beraber yaşadığınız insanları da etkileyeceği için onların desteğini de almanız ya da diyeti beraber yapmanız gerekebilir.

Öğünlerinizi Planlayın

Mutfağınızı temizledikten sonra yapmanız gereken, öğünlerinizi planlayıp yeni bir alışveriş listesi çıkarmak olmalı. Bu yazıdaki diğer adımları okuduktan sonra uzak durmanız ve diyetinize eklemeniz gereken gıdalar hakkında bir fikir sahibi olacaksınız.

Haftalık ya da aylık periyotlarla; kahvaltı, öğle yemeği, ara öğünler ve akşam yemeği şeklinde ayırdığınız öğünlerinizi planlamaya başlayın. İnternette çeşitli tarifler araştırın ve malzemeleri not alın. Alışveriş listenizi mümkün olduğunca sağlıklı, sebze ve meyvelerle dolu tutmaya özen gösterin.

Az Yağlı ve Diyet Ürünlerden Uzak Durun

Yeni diyetinizin amacı kilo vermekse, market alışverişi yaparken eliniz “az yağlı” süt ve süt ürünlerine ve yağı azaltılmış diyet ürünlere gidebilir. Fakat bunlar diyetinizden çıkarmanız gereken ürünler arasında yer alıyor. Yapılan araştırmalar, amaç kilo kaybı olduğunda tam yağlı süt ve süt ürünlerinin az yağlılardan daha faydalı olduğunu ortaya koyuyor. Diyet ürünlerinde ise kaloriyi azaltmak için şeker yerine tatlandırıcılar ve katkı maddeleri kullanıldığı için bu gıdalardan uzak durulması gerekiyor.

Alternatiflere Başvurun

Cips, çekirdek veya patlamış mısır gibi yiyeceklerden uzak duramıyorsanız, bu tarz yiyecekleri sağlıklı alternatiflerle değiştirebilirsiniz. İnce ince kesilmiş kabak, havuç ve hatta pancar ve turp gibi sebzeler, çok az yağ ile fırına girdiğinde hem sağlıklı hem de çıtır çıtır atıştırmalıklara dönüşüyorlar.

Kendinizi Küçük Kaçamaklarla Ödüllendirin

Haftanın belirli bir gününü kaçamak günü ilan edin. Bütün hafta boyunca diyetinize sadık kaldıktan sonra kendinizi ödüllendirerek motivasyonunuzu artırabilirsiniz. Çok sevdiğiniz bir tatlı belirleyip tek porsiyon hazırlayarak ikinci bir dilim yeme dürtüsünden kurtulabilirsiniz. Diğer haftalarda, tam tahıllı un ve sağlıklı malzemelerle bir pizza yapabilirsiniz. Seçenek bol, fakat unutmayın sadece haftada bir gün!

Daha Çok Yeşil, Daha Çok Meyve

Normalde mutfağınızda pişen yeşil yapraklı sebzelerin ve baklagillerin bir listesini çıkarın. Daha sonra bu listeyi nasıl zenginleştirebileceğinize dair fikir yürütün. Türkiye yeşillikler açısından zengin bir ülke. Alışverişinizi süpermarketler yerine mahalle manavları ve haftalık pazarlardan yaparsanız daha çok çeşitliliğe ulaşabileceğiniz unutmayın. Ayrıca Trabzon hurması, Asya armudu, kurt üzümü gibi sık yemediğiniz meyveleri diyetinizden eksik etmeyin. Her hafta farklı meyve ve sebzeleri öğünlerinize ekleyerek hem lezzetli hem de çok çeşitli bir diyet hazırlayabilirsiniz.

Soslardan Uzak Durun

Marketlerden aldığınız ketçap, mayonez, barbekü ve soya gibi soslar işlenmiş gıdalar listesine giriyor; bolca şeker ve trans yağ içeriyorlar. Neredeyse hiç besin değeri olmayan bu sosları kullanarak yemeklerinize ekstra kalori katıyorsunuz. Bu soslar yerine evde kendiniz hazırlayabileceğiniz alternatif tariflere başvurun.

Yemeklerinize Doğal Tatlar Katın

Sağlıklı yemekler hazırlarken yağ, tuz ve şekeri az kullanıyor olmanız yemeklerinizin lezzetsiz olacağı anlamına gelmiyor. Biberiye, kekik, dereotu gibi yeşillikleri ve zerdeçal, köri ve kimyon baharatları kullanarak farklı tatlar yakalayabilirsiniz.

Sağlık sorunlarınız varsa beslenme planınızı hazırlarken bir diyetisyene danışmayı unutmayın.

 

 

Henüz yorum yok

bir cevap yazın