Yeni yılın gelmesine çok az kaldı. 2022’yi heyecanla karşılarken hem kendimiz ve sevdiklerimiz hem de yaşadığımız gezegen için daha iyisini temenni ediyoruz. Hepimiz 2022 yılı için dilekler diliyor, bu yılı sevdiklerimiz ile beraber, keyifle geçirmeyi umuyoruz. Öte yandan dünyamız için zor bir yılı geride bıraktık.

Son yıllarda hayatımıza birçok yeni kavram girdi. Teknolojinin şaşırtıcı bir hızla yeni imkanları önümüze sunduğu 2021 senesinde, insanlığın yaşayış biçimini kökten değiştirebilecek kavramlar hem bizlerin hem de akademik çevrelerin ilgi odağı oldu. Bunun en önemli sebeplerinden biri de özellikle biraz sonra sizlerle ayrıntılarını paylaşacağımız Metaverse kavramının

2021 yılının sonuna geldik. Geçirdiğimiz yıla baktığımız zaman yüzlerce farklı konuda gelişme yaşandı. Hayatımıza yeni kavramlar girdi. Teknolojik gelişmeler yalnızca 2022 yılına dair öngörülerimizi değil, önümüzdeki yüzyıla dair beklentilerimizi de değiştirdi. Öte yandan iklim ve çevreye dair konular bu yıl da sıkça tartışıldı. Özellikle İklim Krizi

Sürdürülebilir Gastronomi kavramını son zamanlarda sıklıkla duyuyor olsak da gıda sektörünün bu eğilimi uzun süredir tartışılan bir konudur. Genel çerçeveye baktığımızda iklim krizi ve kıtlığa dair gündemde yer alan haberler, tarımsal kaynakların artan insan nüfusuna yetmediğini söylüyor. Buna karşılık gıda üreticileri de uzun vadeli çözümler bulmak